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火锅深受不少民众喜爱,不少人吃火锅也会搭配沾酱,不过就有网友想知道吃火锅沾酱会配生蛋黄的人在想什么?贴文发出后,引发网友热议,就有老饕再曝神级吃法。▲火锅深受许多民众喜爱。(示意图/资料照)该名网友今(3)日在PTT八卦版发文,表示台湾人没有生吃蛋黄的习惯,不像日本人敢大口吃生蛋拌饭,不过原PO说是因为日本的鸡蛋都有经过处理,可以直接生食,但台湾的蛋没有经过这种认证,一般来说是不可以生食,若吃下去怕会吃进大量的细菌。原PO也说「像这样可能带病菌的鸡蛋,却有些人在吃火锅时,会直接打一个生蛋黄进去沾酱」,他惊讶说「这样不就是大口吃进细菌,恐有进厕所拉肚子的疑虑」,因此他想知道「这种不怕拉肚子,而把生蛋黄加进沙茶酱的,到底都是哪种人?」▲原PO想知道什么人火锅沾酱会加蛋黄。(图/翻摄自PTT)贴文发出后,网友纷纷留言「比较想知道整颗蛋丢进去煮水煮蛋在想什么」、「加了之后沙茶酱很好吃,再加芝麻酱更讚」、「台湾有些火锅店的生蛋品质还是可以的吧,小火锅我就不敢这样吃了」、「寿喜锅都是沾生蛋黄啊」、「沾生蛋是真的好吃欸,只是要自己找好的蛋」、「真的懂吃的人」。另外也有老饕曝其他吃法「我爸不只蛋黄拿去沾沙茶,蛋白还拿去沾生肉」、「蛋白沾生肉是厉害的人」、「蛋白沾肉下锅煮」、「我都把蛋打在大汤匙上在煮个3秒,把蛋黄捞起加进沙茶」。

为何吃火锅沾酱要加蛋黄?老饕一句秒解 再揭「神级吃法」

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