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作者:天天炸金花在学校发布时间:2020年04月10日 19:00:40  【字号:      】

此外,他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

海底捞涨价 会有效仿者吗

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

对于成本上涨的程度,安卓版天天炸金花在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

4月6日,天天炸金花提现在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

名嘴黄智贤日前以《伟大的陈时中》为题发文提出6大疑点,质疑中央流行疫情指挥中心指挥官陈时中「台湾的社区感染,是不是因为你装睡?」后续被民众检举而遭林口分局传讯,全案经林口警方完成相关调查与笔录制作后,今(6日)将黄智贤函送新北地检署侦办。对此,黄智贤表示,「继续质疑陈时中,我没有错,以为查水表,就可以让我闭嘴? 真恶心。」▲黄智贤再批陈时中。(图/资料照)黄智贤表示,「我没有散布谣言,我没有错,我不接受我的言论自由和人权被践踏,就是这么简单。以为查水表,就可以让我闭嘴?就可以恐吓我?你作梦。查水表,只是证明民进党心虚,恼羞成怒,怕我拆穿你,国王没穿衣服,真恶心。」他并质疑陈时中,「请问,WHO定名为新冠肺炎,为什么你就是要自创武汉肺炎?你说居家检疫的人,可以在机场喝咖啡,可以在机场逗留,你有事吗?你自己可以说,台湾有零星社区感染,张上淳可以说,美国疾管局可以说台湾有社区感染,但我黄智贤不能说?对大陆严苛,对世界其他地区的疫情放纵,我不能说?」黄智贤更批评,所以每个人坐在家里,可以没有证据就随意检举,警察就会传唤那个人做笔录?就函送检察官?「说警察是依法行政传我做笔录,是依法行政函送检察官,太好笑了。蒐证了,不知道这是诬告?不知道我没有散布谣言?不知道这是政治迫害?所以每个检举,你都照样笔录,函送?那我可不可以检举陈时中说居家检疫可以在机场喝咖啡是散布谣言?警察会找陈时中做笔录?」黄智贤说,「你知我知,检举,只是掌权者的下流恐吓。警察,只是当权者的工具。」看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

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北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,天天炸金花大全防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

但有媒体报道称,天天彩票炸金花海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。




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